سرخ کن بلک اند دکر مدل AF350-B5

معرفی

سرخ کن «بلک اند دکر» مدل «AF350-B5» یک دستگاه هواپز است که با نام سرخ‌کن بدون روغن هم شناخته می‌شود. این محصول مناسب برای کسانی است که با وجود علاقه به غذاهای سرخ‌شده به حفظ سلامتی خود و خانواده‌شان اهمیت زیادی می‌دهند. با حذف روغن از روند سرخ‌کردن می‌توانید اسنک‌های خوشمزه و با کالری کم را به همراه عزیزانتان مصرف کنید. شرکت بلک اند دکر در این مدل از فناوری Rapid Air استفاده کرده است که با روغن ناچیز غذا را به خوبی سرخ می‌کند و غذاهای سرخ‌شده با این سرخ‌کن در مقایسه با انواع طبخ شده در سرخ‌کن‌های معمولی که مقادیر زیادی روغن به‌خود جذب کرده‌اند، بسیار سالم‌تر هستند. دستگاه AF350-B5 یک دستگاه چندکاره است که علاوه بر قابلیت سرخ‌کردن، امکان پخت، گریل و برشته‌کردن مواد غذایی را هم به شما می‌دهد. این مدل مجهز به زمان‌سنج است که قابلیت تنظیم آن تا حداکثر زمان 30 دقیقه وجود دارد. به علاوه می‌توانید دمای روغن را بسته به نوع پخت تنظیم کنید. کارکرد بدون روغن هواپز باعث می‌شود بوی ناشی از سرخ‌کردن به حداقل برسد. گفتنی است توان کارکرد این مدل به ۱۵۰۰ وات می‌رسد و با عملکرد قدرتمند خود در مدتی کوتاه روغن را داغ می‌کند.

سرخ‌کردنی‌های خوش‌طعم

تمامی ما انسان‌هایی که در این دنیا زندگی می‌کنیم حتما از خوردن غذاهای سرخ‌کردنی لذت می‌برند و بسیار دوست داریم. همه‌ ما عاشق غذاخوردنیم و آن را یک تفریح لذت‌بخش همراه با رفع نیاز به غذا و خیتگی در کن می‌دانیم. غذاهای فست‌فودی از خوشمزه‌ترین تفریحات برنامه غذایی ما انسان ها هستند. کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که بتواند پیشنهاد چندتکه مرغ سوخاری همراه با مقداری چیپس سیب‌زمینی و سوسیس را رد کند. غذاهای سرخ‌کرده ذاتا خوشمزه‌اند؛ گویا از هم‌نشینی ماده‌ خام با روغن داغ، رایحه و طعمی شامه‌نواز و دلنواز در آن‌ها تزریق می‌شود. برای خوردن یک وعده‌ غذای این‌چنینی یا می‌توانید به یک رستوران یا فست‌فود بروید و یا اینکه یک سرخ‌کن خانگی تهیه کنید و به این طرز فکر مادرانه که می‌گوید هر غذایی از نوع خانگی‌اش خوشمزه‌تر است، وفادار بمانید. البته به‌جز خوش‌مزه بودن بسیار بسیار سالم‌تر هم هستند. مدت‌ها است که سرخ‌کن‌‌ها تولید شده‌اند و در تمام این مدت از طرز کار ساده‌ قرارگرفتن حجم زیادی از روغن در مجاورت یک المنت استفاده کرده‌اند. تمام کسانی که این نوع سرخ‌کن‌ها را در خانه دارند، به یک دلیل ساده، به‌ندرت و شاید سالی یک‌بار از این دستگاه استفاده می‌کنند. دلیل هم این است که باید حجم زیادی از روغن را در هر وعده مورد استفاده قرار داد و روغن حرارت‌دیده را هم باید دور ریخت.

سرخ‌کن‌های سنتی به‌این‌دلیل اصلا توجیه اقتصادی ندارند و غذای آن‌چنان سالمی هم تحویل نمی‌دهند. موادغذایی پخته‌شده در سرخ‌کن سنتی، مقدار زیادی روغن به خود جذب می‌کنند و به‌راحتی می‌توانند به افزایش کلسترول بد خون منجر شوند؛ ولی اگر بخواهیم همان غذاها را با کاهش ۷۰ تا ۹۰ درصدی در مضربودن وارد بدنمان کنیم، باید یک سرخ‌کن کم‌روغن یا بدون روغن تهیه کنیم. سرخ کن بلک اند دکر مدل AF350-B5 از سری جدیدی از سرخ‌کن‌ها را معرفی کرده ‌است که می‌توانند با مقدار کمی از روغن، کیفیتی مشابه سرخ‌کن‌های قدیمی و پرروغن ارائه دهند. به‌غیراز کم روغن بودن شما می‌توانید با این دستگاه حتی بدون روغن‌هم به پخت‌وپز و سرخ‌کردن بپردازید. بلک اند دکر می‌گوید ادعا دارد که این سرخ‌کن می‌تواند ۶۰ الی ۸۰ درصد در مصرف روغن صرفه‌جویی ‌کند.

کیفیت سرخ‌کردن

کیفیت سرخ‌شدن این سرخ‌کن شبیه به کیفیت مرغ سوخاری و سیب‌زمینی فست‌فودها نیست، بلکه تاکید و تمرکز ساخت این دستگاه روی سالم‌بودن غذایی است که میل می‌کنید. شما می‌توانید با مقداری بسیار کمی روغن غذایتان را سرخ کنید. از این دستگاه علاوه‌بر سرخ‌کردن می‌توان برای پختن، بریان‌کردن و گریل کردن هم استفاده کرد. خوبی سرخ کن بلک اند دکر مدل AF350-B5 در این است که یک ‌بار دستگاه را روشن می‌کنید و هنگامی‌که کار تمام شد، غذایتان را تحویل می‌گیرید. نیازی به چک‌کردن‌های مرتب و هم‌زدن وجود ندارد و تنها کاری که انجام می‌دهید، منتظر ماندن برای درست شدن غذا است. درآوردن غذا از سرخ‌کن در پایان کار است. سرخ کن بلک اند دکر مدل AF350-B5 در زمانی که بدون روغن کار می‌کند، در اصل هواپزی انجام می‌دهد که سالم‌ترین نوع طبخ بعد از پخت‌وپز با آب است. هواپزی باعث این می‌شود تا درصد بسیار بالایی نزدیک به ۹۰ درصد خواصیت‌ها و مواد غنی در مواد بعد طبخ حفظ شود. این نوع پخت‌وپز برای هر نوع رژیم‌‌غذاییای که برای تناسب‌اندام و سلامتی است توصیه می‌شود. AF350-B5 در سرخ‌کردن مرغ خیلی خوب عمل می‌کند و در عین سرخ‌کردن لایه‌ی بیرون و مغزپخت‌کردن لایه‌های درونی، رطوبت مرغ را هم حفظ می‌کند. این دستگاه، سینه و ران مرغ را خشک نمی‌کند و در تست‌هایمان توانستیم چنین ترکیبی از مرغ را تحویل بگیریم. ماهی و موادغذایی پروتئینی و گوشتی به‌خوبی سرخ می‌شوند. جالب است که در این دستگاه بیشتر کردن روغن هیچ تاثیری در خوشمزه‌ترشدن غذاها ندارد و نوع برخورد این سرخ‌کن با غذاها هیچ ارتباطی با میزان روغن ندارد. یک میزان حداقلی از روغن کافی است تا کار پیش برود.