زودپز برقی نوتریکوک مدل SP208K

طریقه استفاده و راهنمای فارسی و پخت انواع غذا ندارد ای کاش سایت ویا پیج اینستا و … در فضای مجازی معرفی میشد همراه فروش کالا که تو عصر تکنولوژی و ارتباطات با آزمون و خطا به روش درست استفاده نرسیم.

من این مولتی کوکر رو از جای دیگری خرید کردم . قبل از خرید این مولتی کوکر خیلی دوس داشتم یکی در مورد سایز دیگ داخلیشو نوشته باشه … 8 لیتر یعنی چی و چه سایزی ؟ حالا که خودم خریدم میگم به شما شاید براتون مفید بود ، این مولتی کوکر 8 لیتری ، دیگ داخلیش که غذا توش پخته میشه ، اندازه 4 تا نوشابه خانواده ( هر نوشابه خانواده 1.5 لیتره ) 4 تا نوشابه خانواده به علاوه نصف یک نوشابه دیگه ، به عبارتی 4.5 تا نوشابه خانواده آب جا میگیره تا سر دیگ داخلی … ولی شما نباید بیشتر از علامت ماکسیمم که در دیگ گذاشته شده آب یا مواد غذایی بریزید ، پس دقیقا به اندازه 3 تا نوشابه خانواده میتونید آب یا مواد غذایی در دیگ بریزید … من 3 تا نوشابه خانواده خالی رو اوردم و تا سر آب کردم توی نوشابه ها و بعد هر 3 تا رو ریختم توی دیگ داخلی این مولتی کوکر 8 لیتری ، و دقیقا این 3 تا بطری آب تا خط max داخل دیگ اومد … خط max خطی هست که نباید هیچوقت مواد غذایی از اون بالاتر بره ، تا فضای خالی برای بخار وجود داشته باشه . تازه در راهنماش گفته موادی مثل لوبیا و غیره که کف ممکنه بکنن باید تا خط max هم نیان و حتی یه مقدار کمتر از خط max باشند ….. پس متوجه شدین ؟ این دیگ تا سر دیگ 4.5 تا نوشابه گرفت اگر هر نوشابه 1.5 لیتر باشه پس حدود 6.75 لیتر فضای کلی دیگه داخلی از کفش تا دهانه دیگ داخلی هست ، ولی شما اندازه 3 تا بطری نوشابه مجاز به پر کردن دیگ هستید ( تا علامت max ) … سایزشم گرفتم عرض دیگ داخلی حدود 23 الی 24 سانتیمتر بود و طولش یا به عبارتی ارتفاع داخل دیگه هم حدود 17 سانتیمتره ، که البته شما 11 الی 12 سانتی متر مجاز به پر کردنش هستید ( همون علامت max ) به عبارتی به اندازه همون 3 تا بطری نوشابه خانواده سر پر مجاز به پر کردنش هستید …🟢 حالا بریم سراغ تجربه تایم پختش … 🔸اولا توی اینستا هر وقت میبینید بلاگرای آشپزی میگن نوتریکوک من مثلا 30 دقیقه گوشت رو پخت ، میدونین منظورش چیه ؟ منظورش اینه که اولا گوشتش یخ زده نبود و قبلا دراورده بیرون گذاشته یخش اب شده ! دوما قبلش حدود 15 دقیقه سرخش کرده توی روغن ( توی خود دستگاه با درب باز در حالت تفت) ، سوم اینکه بعدش سریع آب کاملا جوش ریخته توش … حالا میاد دربشو میبنده میذاره روی حالت زودپز یا روی حالت گوشت و 3 الی 5 دقیقه طول میکشه که تایمر زودپز شروع بشه تا فرایند پیش پخت انجام بشه و بعد تازه دقیقه شمار شروع میشه و مثلا با 30 دقیقه به قول برخی بلاگرای اینستا غذا باهاش آماده میشه ، پس منظورشون از 30 دقیقه بعد از انجام این کار ها هست . ( 👈 نکته : فرایند پیش پخت چیه ؟ ، درب زودپزو بستید ، وقتی که استارت میزنید تا وقتی که تایمر روی صفحه نمایش شروع میکنه بهش میگن پیش پخت ، مثلا شما تایم پخت غذاتو 30 دقیقه زدی ، این 30 دقیقه وقتی شروع میشه که پیش پخت اتفاق بیفته یعنی تایم اولیه رسیدن غذا به نقطه جوش و جمع شدن حجم زیادی از بخار … اگه قبلش سرخ کرده باشیو اب جوش ریخته باشی ، پیش پختت حدودا 5 دقیقه خواهد بود چون سریع جوش میخوره و بخار جمع میشه و بعد تایمر شروع میشه … اگه یخ زده باشه و یا اب جوش نریزی طبیعتا پیش پختت بین 7 تا 20 دقیقه خواهد بود 👉 ) ، 🔸 بعدش یه واقعیت دیگه هم بدونین این آماده شدن غذا در 20 دقیقه و یا 30 دقیقه عملا برای آشپز کاربردی نداره چونکه درسته گوشت ممکن تا حدودی نرم شده باشه اما غذا جا نیفتاده !!! پس بیخیال این تبلیغات بشید ( به نظر خودم احتمااالا و احتمااالا در همه برند ها ، این پخت در تایم های خیلی کوتاه ، مثل 15 دقیقه یا 20 دقیقه ، بیشتر حالت تبلیغاتی داره ، حالا من مدل های خارجی دیگه رو تست نکردم ولی حدس خودم اینه که فرقی نداره و غذای گوشتی که توی 20 دقیقه اماده بشه ، جا نیفتاده ! … حالا باز شما خودتون پرس جو کنید ) ، 🔸 اگه درب این دستگاه رو کاملا درست چفت نبندید ، اجازه پخت بهتون نمیده ! یعنی اول دستگاه مطمئن میشه کاملا شما درب رو پلمپ و چفت بستید و بعد اجازه پخت رو میده … خب بریم سراغ تجربه استفاده ازش : 🔹 1- غذاهای گوشتی (گوشت گوسفند ) تایمر بین 50 تا 65 دقیقه باشه غذا بسیار خوب جا میفته … کمتر از 50 دقیقه رو تست نکردیم چون در 50 دقیقه حس میکنی برای یک گوشت پنبه شده و غذای کاملا جا افتاد دیگه واقعا نمیشه کمتر از این تایم گذاشتش ! واسه همین تایمر روی 50 یا 55 دقیقه برا گوشت بسیار اوکی هست . 55 مناسب تره . پس یادتون باشه قبل از این 55 دقیقه ، یه سرخ کردن 15 دقیقه ای داشته و یه پیش پخت 5 دقیقه ای ، در مجموع یعنی 55+15+5 ! حالا ممکنه از دیدگاه شما تایمر روی 45 دقیقه غذا جا افتاده محسوب شه ، نمیدونم ولی بعید میدونم توی مثلا 40 دقیقه کاملا گوشت گوسفندی شدیدا نرم و پنبه ای شده باشه ، حالا شاید به تا حدودی نرم شده باشه ولی نرمو پنبه ای بعید میدونم با 40 دقیقه ، ولی خب شما هم تست کنید خودتون … پس 55 دقیقه گوشت گوسفندی روی حالت 👈 زودپز یا روی حالت 👈پخت گوشت Meat در درجه حرارت 👈 High برای این نوتریکوک مناسب هست … بنابراین اگه فردا اومدی گوشت یخی رو با اب سرد ریختی و بدون سرخ کردن درشو بستیو استارت زدی دیگه انتظار نداشته باش با تایمر پنجاه دقیقه غذات جا افتاده باشه … در کل در همه برند ها معمولا بلاگرها و تبلیغ کننده هاشون این ماجرای سرخ کردن و ابجوش رو انجام میدن …🔹 2- اما غذاهای مرغی ( یادتون باشه چه مرغ باشه چه گوشت باید همیشه به اندازه کافی در دیگ آب ریخته باشید ) ، ببینید برای مرغ با 25 دقیقه گوشت مرغ تا حدودی نرم شده اما پنبه ای نشده ، به نظرم برا جا افتادن غذا و هم برای نرمو پنبه ای شدن 35 دقیقه مناسب هستش … گاهی وقت ها هم حتی 45 بزارید بسیار مرغتون بهتر جا میفته و ماشالله قطعا از لحاظ طعم با غذاهایی که در قابلمه روی اجاق میکردید بهتر خواهد بود .. 🔹 3- و اما قلم گوسفندی، قلم گاو نه ، قلم گوسفند .. اینو به صورت یخ زده بدون سرخ ولی با آب جوش ، پیش پختش متغیره بین 7 تا 20 دقیقه ، چون یخیه دیگه … و تایمر هم بستگی داره به قلم هاش ، گاهی وقت روی 1 ساعتو 30 دقیقه اوکی میشه و گاهی وقت ها روی 1:45 دقیقه 🟢 و اما یه تجربه دیگه هم بهتون بگم ، در یک مورد که در حال پخت ابگوشت معمولی بود و بر خلاف همیشه میزان بسیار زیادی سیب زمینی رنده شده داخل آب غذا کرده بودیم و میزان اب غذا هم کم بود و روی حالت زودپز بود ، یه هو وسط کار تایمر ایستاد و و هشدار food burn به معنی سوختن غذا داد و وسط کار خاموش کردیم و بخارو خالی کردیم و درو باز کردیم دیدم چون آب کم ریخته بودیم و غلظت اب زیاد بالا بوده به خاطر سیب زمینی رنده شده ، سیب زمین ته گرفته بود و تقریبا مثل ته دیگ سوخته ، شده بود ! خلاصه تجربه ای بود ! شاید بپرسید خب سوپ که غلیظ تره … خب احتمالا سوپ چونکه روی حالت زود پز نیست و روی دکمه سوپ باید بزنید ، دکمه سوپ شاید حرارت کمتری داره و احتمالا چیزی ته نمیگیره ! نمیدونم باید تست کنم … به هر حال در دیگر دفعات که میزان اب مناسب بود و غلظت نرمال داشت هرگز این موضوع پیش نیومده بود . در کل به این هشدار ها اعتماد نکنید و همیشه سعی کنید که در حالت زود پز یا meat شدیدا آب غذا کم نباشه و شدیدا غلیظ نباشه. 👈 و همچنین این اتفاق یه نتیجه گیری دیگه هم داره : اینکه اگر خونواده 2 نفره هستید و ازون خونواده هایی که آب خورشت رو خیلی کم میکنن ، ممکنه 8 لیتری گزینه مناسبی برا شما نباشه و برا خونواده 2 نفره ، 6 لیتری گزینه مناسب باشه ، اما این 8 لیتری گزینه مناسبی برای خونواده های 4 نفره و یا بیشتر از 4 نفر هستش و به نظرم این نتیجه گیری نتیجه گیری درستی هست …👈 و نتیجه گیری دیگه : اینکه بر اساس تحقیقی که قبلا توی نت کردم در مورد حداقل میزان آب داخل دیگ برای پخت ، و همچنین بر اساس این ماجرای ته گرفتن غذا ، به این نتیجه رسیدم که هنگام استفاده از این مولتی کوکر باید حداقل 2 الی 2.5 لیتر آب بریزید ….. همه نکته ها رو گفتم و اینم بگم که این دستگاه آب کم نمیکنه شاید نهایتا 1 تا 3 قاشق غذا خوری آب کم کنه ! .. 🟢 این زودپز ها فقط در تایم پیش پخت یک مقدار جزیی بخار و صدا دارند ، بعد از شروع تایمر ، صدا و بخار ندارند و دستگاه دمای دیگ رو یه جوری تنظیم میکنه که نه بخار کم بشه و نه زیاد ، اون سه چهار قاشقی هم که آب کم میکنه واسه اون میزان بخاری هست که بعد از پایان کار دستگاه خودتون دستی خارج میکند …🟢 در مورد خروج بخار هم 2 تا کار میتونید انجام بدید ، 🔹1- روش اول، خودتون همینکه پخت تموم شد و تایمر به پایان رسید ، دکمه آزادسازی فشار رو بزنید تا از شیر تخلیه فشار ، بخار خارج بشه ، یکی از ویژگی های خوب که این دستگاه داره اینه که دکلمه آزادسازی فشار ( همون دکمه ای که فشارش میدی تا بخار خارج بشه ) فاصله داره از شیر تخلیه فشار ( همون دریچه ای که بخار بیرون میزنه ) ، این فاصله باعث میشه که دستتون نسوزه 🔹 2- روش دوم هم اینکه به صورت دستی خارج نکنید و بزارید بخار خودش به مایع تبدیل بشه و از بین بره ، برای این کار باید بعد از پایان پخت غذا ، حدود 30 دقیقه صبر کنید و در این مدت به هیچ وجه درب دستگاه رو باز نکنید ، و هر وقت خواستید باز کنید حتما اول دکمه ازادسازی فشار رو بزنید تا مطمئن شید هیچ بخاری نمونده و همه بخار تبدیل به مایع شده و بعد باز کنید ، البته دستگاه هم تا وقتی بخار توشه اجازه نمیده دربش رو باز کنید ، ولی شما بهتره همیشه خودتون هم چک کنید و دکمه آزادسازی فشار تست کنید تا مطمئن شید هیچ بخاری باقی نمونده 👈به خاطر داشته باشید که همیشه بعد از پایان پخت غذا ، دستگاه اتوماتیک میره روی حالت گرم نگهدارنده ، گرم نگهدارند یک حالتی بعد از پخت هستش که نمیذاره غذا سرد بشه . پس اگر شما قصد داشتید از روش دوم استفاده کنید ، یعنی بزارید بخار خودش از بین بره ،بهتره دکمه گرم نگهدارند رو هم خاموش کنید ، با اینکار ممکنه چند دقیقه زودتر بخار از بین بره ، در یک بار تجربه من ، بعد از پایان پخت زودپز ، دکمه گرم نگهدارنده ( keep warm ) رو هم خاموش کردم و گذاشتم که بخار خودش از بین بره ، حدود 30 دقیقه طول کشید تا بخار خودش از بین رفت ، فقط یه بار تست کردم این کار رو . اره دیگه این همه نکته ها بود ، اگر مطالب مفید بود دعای خیر بفرمایید . ایشالله همیشه با حال خوب باهاش غذا پخت کنید.

بی صدا و پخت سریع عالی بود

خیلی خوبه بخرید

سلام وقتتون بخیر
توی عکس کالا دوتا ملاقه داره
وقتی به دست من رسید نبود داخلش!